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伊吹食品株式会社

伊吹食品株式会社

エリア
長浜市
カテゴリ

その姿と淡白な味わいの小鮎は、琵琶湖での獲れる湖魚の中の代表格。また、湖北の山々で穫れる木の芽は香り高く、棘が少ないことで有名。その2つを、当社独自の製法で煮込んだ「小鮎木の芽煮」。かたい、にがい、生ぐさい従来のアメだきとは一味違ったおいしさです。是非御賞味下さい。

株式会社阪本屋

株式会社阪本屋

エリア
大津市
カテゴリ

江戸時代、膳所藩御用料亭でありました阪本屋は鮒ずしの製造販売を行なう分店として東海道と北陸道の合流します大津・札の辻に明治二年に開業いたしました。以来鮒ずしを始めに湖魚の佃煮にも工夫を重ねて参りました。常に良質の原料を吟味し、湖国近江の幸をお届けいたしております。

(株)いのうえ

(株)いのうえ

エリア
大津市
カテゴリ

湖の香りほのかに、近江伝承の味を今に伝えます。新鮮な琵琶湖の幸を、真心こめて吟味して、風味豊かに仕上げました。若鮎・しじみ・ごり・鮒・もろこ...と、四季折々、旬の素材を生かした名産「あめ煮」は、湖国伝来の逸品です。そしてもう一つ。食通から幻の逸品と呼ばれる「鮒ずし」は、奈良時代より継承される湖国の名品。良質の近江米に...

米原市特選品市場 orite CONCE.

米原市特選品市場 orite CONCE.

エリア
米原市
カテゴリ

令和2年11月に米原駅東口に新しくオープンした、米原市の特産品を販売するショップです。
インターネットショッピングサイト orite maibara のリアルショップとして
米原市の特産品やお土産をお買い求めいただけるほか、観光情報の案内も行っています。
米原市へお立ち寄りの際は、ぜひご利用ください!

ラシーヌホーム針江

ラシーヌホーム針江

エリア
高島市
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100年の水と自然の中で、食べる・遊ぶ・泊まる『 ハリエライフ 』

京阪神から車で1~2時間の好アクセス
川で遊ぶこどもたち、田植えや漁を生業とした生活、
人と人との繋がり、
この針江には日本の原風景が広がっています。

湧き水が溢れ、自然と人々の息づかいが感じられる、
里山・水の郷での特別な時間。
...

有限会社 鮒味

有限会社 鮒味

エリア
竜王町
カテゴリ

滋賀県の伝統的食文化、鮒寿司製造の担い手として、弊店「鮒味」は、原料と製法にこだわっております。
旧来からの鮒寿司独特の匂いで、食べず嫌いの方々にも美味しく、安心してお召し上がりいただけ、優れた味でご満足できる商品をお届けすることに日々努めております。
2016年7月15日にオープンした実店舗では、湖国名産「鮒寿司...

道の駅 マキノ追坂峠

道の駅 マキノ追坂峠

エリア
高島市
カテゴリ

春は海津大崎の桜、夏はサニービーチでのキャンプや湖水浴、秋はハイキング、冬は温泉やスキー、1年通して人気の観光スポット「メタセコイア並木」など、自然いっぱいの観光リゾート・高島市のマキノ地域にある道の駅です。国道161号線を福井方面から南下すると、初めて琵琶湖を望むことのできる峠にあります。山々に囲まれた静かな峠で気分...

せせらぎの里こうら 直売所

せせらぎの里こうら 直売所

エリア
甲良町
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新鮮で安心・安全な旬の野菜、花、果物、手づくり作品などを多数揃えておりますのでぜひお越しください。

あゆの店きむら 本店

あゆの店きむら 本店

エリア
彦根市
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びわ湖ならではの素材にこだわった鮎の専門店。
一番のお勧めはびわ湖の天然小鮎を使った「小あゆ煮」。
“あゆの店 きむら”で用いている小鮎は刺し網の一種である小糸漁で捕れた小鮎のみを使用しています。小糸漁で捕れた小鮎は煮炊きするのに最も適しており、柔らかくまろやかに仕上がります。
朝一番に揚がったこの新鮮な小鮎を原...

近江牛専門店 松喜屋 本店

近江牛専門店 松喜屋 本店

エリア
大津市
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明治初期、西居庄蔵翁が、近江牛振興の先覚者として東京をはじめ全国にその名を広めることに力を尽くしました。 そうした縁から大正の末期、瀬田川畔石山に店舗を構え今日に至っております。 近江牛の中でも特に厳選した「近江松喜屋牛」をじっくり低温熟成させて、全国のお客様にクール宅急便でお届けします。 また、れすとらんではシェフ...

今津サンブリッジホテル

今津サンブリッジホテル

エリア
高島市
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奥びわ湖の絶景を望む、びわ湖の北西部・近江今津の湖畔に佇むコミュニティーリゾート。海津大崎の桜散策や、夏の湖水浴、錦秋の里山散策や竹生島巡り、スキー・スノーボード、雪遊びなど四季折々の観光と、歴史・文化探訪の拠点として、またコンベンション・セミナー、ランチストップなどお食事にもご利用いただける、地域随一の施設とおもてな...

株式会社丸長食品

株式会社丸長食品

エリア
大津市
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そのむかし、江戸時代のはじめから、良質の土壌を生かして、蔬菜づくりがさかんだったここ大津の尾花川。千枚漬で有名な聖護院蕪や、色鮮やかな金時にんじん。聖護院大根に近江かぶらなど、恵の幸は京の都へと出荷され、都人から愛されたといわれます。永い歴史を守り、今もつくりつづけられる上質の蔬菜たち。丸長のおつけものは、そんな素材を...

川魚のよしうめ

川魚のよしうめ

エリア
高島市
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川魚の専門店です。

旬菜・ます料理 醒井楼 (松尾寺山内 お食事処)

旬菜・ます料理 醒井楼 (松尾寺山内 お食事処)

エリア
米原市
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2014年春、一部リニューアルオープン!
気持ちも新たにお客様をおもてなししたいと思っております。

滋賀県醒井養鱒場のそばにある、旬の一品とます料理の店です (松尾寺山内 お食事処)
炭火でじっくり焼く塩焼きをはじめ、活け造り、揚げもの、甘露煮などふんだんにます料理をお楽しみ頂けます。

当店では、ます釣...

東近江市 ぷらざ三方よし

東近江市 ぷらざ三方よし

エリア
東近江市
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東近江市の観光案内所として、各種パンフレットをご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。
東近江市にお越しいただいた思い出に、特産品やお土産品もお買い求めいただけます。
五個荘の近江商人の町並みを巡る観光拠点施設として是非ともお立ち寄りください。

魚治 湖里庵

魚治 湖里庵

エリア
高島市
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琵琶湖と言えば鮒寿しを連想されるという-そんな鮒寿しをいにしえ人が今に伝えし秘伝の技で伝統の味を守り続けて210余年、いつも最高の品をお届けできるよう今六代当主治右衛門が味にこだわりをもって漬け込んでおります。また、琵琶湖の旬の味覚をパッケージした「琵琶湖の四季」、木の芽の香りもさわやかな「若鮎の木の芽だき」、ぴりっと...

近江つけもの 山上本店

近江つけもの 山上本店

エリア
湖南市
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古くより近畿の米倉といわれた近江では、主食の米とともに豊かな漬物文化が育ちました。ひとくちに近江といっても地域によって異なる風土の中で地方ごとに独特の葉菜、根菜が栽培されてきました。多彩で個性あふれる近江の野菜たち。近江の人々は、その土地でしかならぬ種を代々受け継ぎ四季折々、愛情をそそいで育て、その葉を摘み、漬物に仕立...

あゆの店きむら 長浜黒壁店

あゆの店きむら 長浜黒壁店

エリア
長浜市
カテゴリ

びわ湖ならではの素材にこだわった鮎の専門店。
一番のお勧めはびわ湖の天然小鮎を使った「小あゆ煮」。
“あゆの店 きむら”で用いている小鮎は刺し網の一種である小糸漁で捕れた小鮎のみを使用しています。小糸漁で捕れた小鮎は煮炊きするのに最も適しており、柔らかくまろやかに仕上がります。
朝一番に揚がったこの新鮮な小鮎を原...

株式会社奥村佃煮

株式会社奥村佃煮

エリア
近江八幡市
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琵琶湖産のニゴロブナを、手間と時間をかけた本格的な味の鮒寿しです。安心してお召し上がり下さい。農林水産大臣賞受賞

箱館山スキー場

箱館山スキー場

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高島市
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JR湖西線近江今津駅の北西にある標高690mの山頂付近一帯には、関西有数のスキー場としても知られる箱館山スキー場があります。豊富な雪量と雪質の良さに定評があり、変化に富むゲレンデは初級者から上級者まで存分に楽しむことができます。サンキッド&キッズパークでは『動く歩道』があり、初心者の練習やソリ遊びを楽しんでいただけます...