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株式会社丸十 まるじゅう

最終更新日: 2015年8月27日

基本情報

素材を徹底的に吟味し、旬の時期にしかつくらない。熟練職人たちが一人一人釜につきっきりで味つけに技をつぎ込む。うまさを引き出すためには決して手間ひまを惜しまない、こうした情熱。そんな味への思いを託して生まれた数々の逸品、鮎独特のホロ苦さを生かし、約8時間かけて炊き込んだ子持大鮎完熟煮等、食通から食通へその名にかけてお届けしたい自信ありの顔ぶれです。

所在地 長浜市神前町8−8

ショッピング

素材を徹底的に吟味し、旬の時期にしかつくらない。熟練職人たちが一人一人釜につきっきりで味つけに技をつぎ込む。うまさを引き出すためには決して手間ひまを惜しまない、こうした情熱。そんな味への思いを託して生まれた数々の逸品、鮎独特のホロ苦さを生かし、約8時間かけて炊き込んだ子持大鮎完熟煮等、食通から食通へその名にかけてお届けしたい自信ありの顔ぶれです。

滋賀のええもん

株式会社丸十

所在地 長浜市神前町8−8