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麦から育てるパン屋さん 大地堂 むぎからそだてるパンやさん だいちどう

最終更新日: 2015年8月25日

基本情報

日本ではまだ珍しい「ディンケル小麦」を栽培する農家が、そのおいしさを広めようという思いからスタート。噛み締めるごとに小麦の味を堪能できるドイツパンが並ぶ。自分たちの手で収穫した小麦を、必要な分だけ石臼で挽くことで、何もつけなくても十分なほど風味豊かなパンが焼き上がる。店内には、発芽小麦を入れて栄養と甘みが増した「発芽ディンケルクッペ(650円)」や、ドライフルーツがぎっしりの「ミッシュシュタンゲ(320円)」など、7〜8種類のパンを用意。ほとんどの商品が試食できるで、ドイツパン初心者にも嬉しい。パンは、ホームページでのお取り寄せもOK。

所在地 竜王町蒲生郡日野町村井1377
営業時間 月・金曜日 午後0時~午後8時、土・日曜日 午前10時~午後6時
定休日など 火・水・木曜日
ホームページ http://www.daichidou.com/
お問い合わせ

TEL:0748-26-6090

グルメ

日本ではまだ珍しい「ディンケル小麦」を栽培する農家が、そのおいしさを広めようという思いからスタート。噛み締めるごとに小麦の味を堪能できるドイツパンが並ぶ。自分たちの手で収穫した小麦を、必要な分だけ石臼で挽くことで、何もつけなくても十分なほど風味豊かなパンが焼き上がる。店内には、発芽小麦を入れて栄養と甘みが増した「発芽ディンケルクッペ(650円)」や、ドライフルーツがぎっしりの「ミッシュシュタンゲ(320円)」など、7〜8種類のパンを用意。ほとんどの商品が試食できるで、ドイツパン初心者にも嬉しい。パンは、ホームページでのお取り寄せもOK。

営業時間 月・金曜日 午後0時~午後8時、土・日曜日 午前10時~午後6時
定休日 火・水・木曜日
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