琵琶湖マリオットホテル（滋賀県守山市今浜町、総支配人：八田 徹）では、2020年2月1日（土）から2月23日（日）の期間、レストラン「Grill & Dining G」にて菜の花をテーマにした2月限定のランチボックス「NANOHANA」を発売いたします。
2月にかけて早咲きの菜の花が見ごろを迎えるこの季節、琵琶湖マリオットホテルでは、春の訪れを味わうランチボックスをご用意いたします。本メニューでは、旬を迎えた近江の食材をたっぷりと使用したお料理の中に、菜の花はもちろん節分や雛祭り、椿など日本の季節のモチーフをちりばめ、一つ一つ丁寧に盛り付けた和のテイストでお届けいたします。
ホテル最上階から望むきらめく湖畔の景色と共に、一足早い琵琶湖の春をお楽しみください。

■NANOHANA 概要

季節の彩りが随所に感じられるメニューを揃えた近江の春を味わうランチボックスです。豊富な栄養素をバランスよく含む菜の花は、鰤や比叡ゆばと共にいただくしゃぶしゃぶや、近江蕪のスープ煮などとご一緒にお楽しみください。春の訪れを喜ぶ優雅なランチタイムをお届けいたします。

【メニュー】
一の重：数の子山葵、鰯梅煮、鬼面人参、菜の花献珍、海老豆、
　　　 　　近江蕪スープ煮　ズワイガニ餡かけ　菜の花添え、
　　　　　 雛見立て寿司　鯛　琵琶湖産大鱒、桜大根、橘金柑、蕗味噌、碓井二色プリン、ティラミス
二の重：お造り椿見立て(鮪・烏賊)、サーモン菜種焼き、うろり佃煮、八幡蒟蒻、菜の花辛子酢味噌和え
紙鍋：菜の花と鰤のしゃぶしゃぶ
留椀：赤出汁

期間： 2020年2月1日（土）～2月23日（日）
時間： 11:30～14:30（L.O.）
場所： レストラン「Grill & Dining G」
料金： 2,500円

＜ご予約・お問い合わせ先＞
琵琶湖マリオットホテル Grill & Dining G
TEL：077–584–2150　　URL：https://www.biwako-marriott.com
※記載のメニュー内容は変更になる場合がございます。
※表示料金には別途消費税・サービス料（10%）を加算させていただきます。